PVIA Amiens
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Eric Grand

Adresse mail : eric.grand@u-picardie.fr
Téléphone : 03 22 82 76 60


Pour commencer, pouvez vous nous décrire votre cursus ?

Ingénieur chimiste de l’ENSC Montpellier.
Thèse en chimie organique de l’Université d’Orsay (méthodologie de synthèse, chimie des glucides).
Post-doctorat à la section pharmacie de l’Université de Genève (chimie des nucléosides).
Maître de Conférences à l’Université d’Amiens (chimie des glucides).

Quel genre d’étudiant étiez-vous ?

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Que faîtes vous maintenant, quel est votre rôle au sein de la formation ?

Enseignement de matières frontières entre la chimie et la biologie : additifs alimentaires, acides gras « spéciaux ».

Comment pourrait-on qualifier votre rapport avec vos étudiants ?

Accessible et simple. En plus de donner matière à un enseignement, j’essaie de convaincre les étudiants que chimie et biologie sont parfois indissociables pour réussir à comprendre certains phénomènes. J’essaie également de développer le sens critique des étudiants.

Quels sont, pour vous, les points forts de la formation ?

L’adéquation entre cette formation et ce que les professionnels attendent d’elle.



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